Page 56 - Shabd Boond December2022
P. 56
ੂ
ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ-ਿਸਹਤ ਲਈ ਿਕਨੀ ਖ਼ਤਰਨਾਕ
ੰ
ੰ
ਡਾ. ਸਜੀਵ ਕੁਮਾਰੀ
ੱ
ੁ
ਅਜ-ਕਲ ਲਗਭਗ ਹਰ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਿਦਮਾਗ਼ ਦੇ ਸੈ ਲ ਦੇ ਨਕਸਾਨ ਕਾਰਨ
ੱ
ੂ
ੰ
ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨ ਪੈਕ ਕਰਨ ਯਾਦਦਾ ਤ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਿਦਮਾਗ ਦੇ ਕਮ ਿਵਚ ਕਮੀ
ੰ
ੱ
ੂ
ਲਈ ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਆ ਦੀ ਹੈ।
ੱ
ਦੀ ਵਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬੇ ਕ ਇਸ ਸਰੀਰ ਿਵਚ ਚ ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਦਾ ਪਧਰ ਹਡੀਆਂ
ੱ
ੱ
ੱ
ੂ
ਿਵਚ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਨਰਮ ਦੇ ਖਿਣਜੀਕਰਨ, ਮੈਿਟ ਕਸ ਗਠਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ
ੰ
ੱ
ਰਿਹਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਸ ਪੈਰਾਥਾਈਰੋਇਡ ਅਤੇ ਹਡੀਆਂ ਦੇ ਸੈ ਲ ਦੀ ਗਤੀਿਵਧੀ ਨ ੂ
ੰ
ੂ
ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਿਕ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਿਸਹਤ ਲਈ ਨਕਸਾਨਦੇਹ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਕੈਲ ੀਅਮ ਅਤੇ ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ
ੁ
ੰ
ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨ ਦਸ ਦੇਈਏ ਿਕ ਮੁਕਾਬਲ ਿਵਚ ਹਡੀਆਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜ ਦੀਆਂ ਹਨ।
ੇ
ੱ
ੂ
ੱ
ੱ
ੰ
ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਿਰਐਕਿਟਵ ਹੁਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਿਵਚ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਿਜ਼ਆਦਾ ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਇਕਠਾ ਹੋਣ ਨਾਲ
ੱ
ੂ
ੂ
ੱ
ੂ
ੱ
ੰ
ਫੋਇਲ ਪੇਪਰ ਹੁਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਿਵਚ ਘੁਲ ਜ ਦੇ ਖ਼ਨ ਿਵਚ ਹਾਈਪਰਕੈਲਸੀਮੀਆ ਜ ਚ ਕੈਲ ੀਅਮ ਦਾ
ੂ
ੰ
ੱ
ਹਨ ਅਤੇ ਿਮਲ ਜ ਦੇ ਹਨ, ਿਜਸ ਕਾਰਨ ਤੁਹਾਨ ਕਈ ਪਧਰ ਹੁਦਾ ਹੈ। ਿਕ ਿਕ ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ
ੂ
ੰ
ੱ
ੱ
ੱ
ੱ
ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਿਬਮਾਰੀਆਂ ਲਗ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਹਡੀਆਂ ਿਵਚ ਕੈਲ ੀਅਮ ਜਮ ਕਰਨ ਿਵਚ ਿਵਘਨ
ੂ
ਪ ਕਾਰ ਹਨ- ਪਾ ਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ ਖ਼ਨ ਿਵਚ ਕੈਲ ੀਅਮ ਦੇ ਚ
ੱ
ੱ
ੱ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਭ ਿਡਆਂ ਿਵਚ ਮੌਜੂਦ ਪਧਰ ਨ ਵਧਾ ਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜ , ਬਹੁਤ ਘਟ
ੂ
ੰ
ੱ
ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ ਿਕਿਰਆ ਦੌਰਾਨ ਪੀ.ਅਚ.ਟੀ. ਸਨਾਵ ਹੁਦਾ ਹੈ।
ੰ
ੂ
ੂ
ੱ
ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਹੋ ਜ ਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਹਡੀਆਂ ਅਤੇ ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਜ਼ਿਹਰ ਨਾਲ ਓਸਟੀਓਬਲਾਸਟ
ੱ
ੱ
ੱ
ੱ
ੂ
ੱ
ਿਦਮਾਗ ਿਵਚ ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਇਕਠਾ ਹੋ ਜ ਦਾ ਹੈ, ਤ ਦੇ ਵਧਣ ਅਤੇ ਹਡੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਿਵਚ ਕਮੀ ਆ ਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਿਸਸ ਅਤੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਤੀਜੇ ਵਜ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਿਸਸ ਹੋ ਜ ਦਾ ਹੈ।
ੋ
ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਬੇਲੜੇ
ੂ
ੱ
ਸਰੀਰ ਿਵਚ ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਦੀ ਿਜ਼ਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਸਪਰਕ ਨ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸ ਕੁਝ ਕਦਮ ਚੁਕ ਸਕਦੇ
ੱ
ੰ
ੂ
ੰ
ੱ
ੰ
ਕਈ ਿਸਹਤ ਸਮਿਸਆਵ ਨ ਜਨਮ ਿਦਦੀ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਹੋ-
ੂ
ੰ
ੱ
ਿਵਚ ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਜਮਣ ਨਾਲ ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਦਾ ਫੁਆਇਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਿਜਵ ਿਕ
ੂ
ੂ
ੱ
ੰ
ੱ
ਜ਼ਿਹਰੀਲਾਪਣ, ਮਾਸਪੇ ੀਆਂ ਿਵਚ ਦਰਦ, ਪੇਟ ਿਵਚ ਟਮਾਟਰ, ਿਨਬੂ ਦੇ ਰਸ ਜ ਮਸਾਿਲਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤਣ
ੱ
ੰ
ੱ
ਦਰਦ ਅਤੇ ਫੋੜੇ, ਭੁਖ ਨਾ ਲਗਣਾ ਅਤੇ ਮੂਹ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਲਈ ਢੁਕਵ ਨਹ ਹੈ।
ਸੁਕਦਾ ਹੈ। ਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤ ਬਚੋ। ਜਦ ਵੀ
ੱ
ੰ
ੱ
ੱ
ੂ
ਿਦਮਾਗ ਦੀਆਂ ਕੋਿ ਕਾਵ ਿਵਚ ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਦ ੇ ਸਭਵ ਹੋਵੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨ ਘਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।
ੂ
ੰ
ੂ
ੰ
ਜਮ ਾ ਹੋਣ ਨਾਲ ਕੋਿ ਕਾਵ ਦੇ ਿਵਕਾਸ ਿਵਚ ਕਮੀ ਆ ਦੀ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਨ ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਨਾ
ੱ
ੂ
ਹੈ ਿਜਸ ਨਾਲ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਹੋ ਜ ਦਾ ਹੈ। ਕਰੋ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲ ਭੋਜਨ ਿਜਵ ਿਕ ਟਮਾਟਰ,
ੇ
54 ਦਸਬਰ - 2022
ੰ
